منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية


العودة   منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية > المنتدي العلمي > منتدى المطبخ و المأكولات.

منتدى المطبخ و المأكولات. هذا القسم مخصص لوصفات الطهي و المأكولات.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1  
قديم 24-10-2007, 11:48 PM
الصورة الرمزية cherry berry
cherry berry cherry berry غير متواجد حالياً
المشرف العام
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 4,272
افتراضي طريقة عمل البسطرمة فى البيت


طريقة عمل البسطرمة فى البيت
--------------------------------------------------------------------------------

المقادير:

كليو لحم فخذة بقرى خالى من الدهن نصف كوب - ملح ملعقتان كبيرتان - فلفل بقالى احمر 3او4 - راس ثوم- كوب حلبة مدقوقة ناعمة.


الطريقة :

1-تمسح قطعة اللحم بقطعة قماش ثم يعمل بها شقوق سطحية وتحشى الشقوق بالملح
2-تلف جيدا فى ورقة لحم كبيرةوتثقل بالهون وتترك 24 ساعة
3- تشطف بالماء وتعلق مدة يوم اخر مع وضع شاشة فوقها
4-يدق الثوم مع الملح 2ملعقة ملح ثم تضاف الحلبة المدقوقة والفلفل البقالى الاحمر يراعى عدم وجود شطة بة ويعجن الخليط بقليل من الماء
5-تغطى قطعةاللحم بالخليط وتساوى مع بل اليد بالماء
6-تعلق فى الهواء حتى تجف حوالى 3 ايام وتستعمل يجب تغطية اللحم بقطعة شاش لعدم تعرضها للذباب



'vdrm ulg hgfs'vlm tn hgfdj

من مواضيعي 0 الحقووووو صلولهم ارجوكم
0 ارجو مشاركتكم
0 تصميمات لعيد نياحه العدرا
0 هل تتضايق منهم 12/9
0 اعرف شخصيتك
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 24-10-2007, 11:53 PM
الصورة الرمزية a7balmase7
a7balmase7 a7balmase7 غير متواجد حالياً
Administrator
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 7,680
افتراضي رد: طريقة عمل البسطرمة فى البيت

من مواضيعي 0 نسينا نبارك لعضوية واحد مهم جدااااااااااااااا
0 انا ( زعلان ) من ربنا
0 درس من الحيــاة
0 صباح البسكوت
0 St. Anthony the Great
__________________
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 30-10-2007, 12:07 PM
nesr@popekirillos.net nesr@popekirillos.net غير متواجد حالياً
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 129
افتراضي رد: طريقة عمل البسطرمة فى البيت

مش عارفة متهئ لى ان احنا نشتريها جاهزة احسن
من مواضيعي 0 اغبى اسئله ممكن تتقال لاى حد ادخلو وشوفوها
0 معجزة للعدرا
0 اختبار للفتيات هل انتى ذكية ام عاطفية
0 رفيق عمري
0 عايزة طريقة عمل الارز بالمكسرات
__________________
http://img107.imageshack.us/img107/1809/aatfa11fa3.jpg<br />معك لا اريد شيئاً اخر
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 20-12-2007, 09:49 PM
looris looris غير متواجد حالياً
عضو مشارك
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 17
افتراضي رد: طريقة عمل البسطرمة فى البيت

انا اعرف ان هى دى الطريقة لعمل البسطرمة برافو ا عليكى
من مواضيعي 0 طريقة عمل البيتزا الصيامى
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 21-12-2007, 12:58 PM
الصورة الرمزية cherry berry
cherry berry cherry berry غير متواجد حالياً
المشرف العام
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 4,272
افتراضي رد: طريقة عمل البسطرمة فى البيت

ميرسي يا لوريس ربنا يجبر بخاطرك ويعوضط يارب
ياللا نعملها سوي بعد العيد ان شاء الله
من مواضيعي 0 احلي غطاس لاغلي ناس دهب علي الماس
0 ماذا يريد؟؟؟؟
0 لماذا نطوبها ؟؟؟؟؟؟
0 فلندخل في ملكوته
0 هتشيل يعني هتشيل مهما كان تقييييييييل
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 12-03-2008, 07:54 PM
peto60 peto60 غير متواجد حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 50
افتراضي رد: طريقة عمل البسطرمة فى البيت

حراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام احنا صايميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييييييييين
من مواضيعي 0 رد: ياللا هنبتدي في الاكلات الصيامي ( عدس بالخضروات ) مغذي وينفع في البرد
0 رد: متعولش الهم
0 رد: هذا ما حدث لى مع ابونا فانوس
0 رد: جديدة ... جديدة ... جديدة !!!
0 رد: صلاة القديسة ريتا
رد مع اقتباس
إضافة رد

شارك أصدقائك هذا الموضوع في مواقعك المفضلة

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
طريقة العثور على الموبايل في البيت وهو صامت عفاف منتدي المحمول العام 18 05-09-2010 01:26 PM
كلة يدخل -تصنيع البسطرمة فى البيت روكا دودو منتدى المطبخ و المأكولات. 6 09-05-2010 07:33 PM
البيت المسيحى ramzy1913 منتدي الروحيات 0 25-03-2010 09:45 AM
بناء البيت megomego منتدي الروحيات 3 17-10-2009 10:12 PM
من هو رأس البيت؟ ارميا انور شبابيات 2 17-12-2008 06:30 PM


الساعة الآن 10:44 PM.



Powered by Pope Kirillos Scientific Family
Copyright ©2001 - 2019