منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية


العودة   منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية > المنتدي العلمي > منتدى المطبخ و المأكولات.

منتدى المطبخ و المأكولات. هذا القسم مخصص لوصفات الطهي و المأكولات.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1  
قديم 04-11-2011, 01:23 PM
الصورة الرمزية عماد سعد
عماد سعد عماد سعد غير متواجد حالياً
عضو فضي
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: عين شمس القاهرة
المشاركات: 1,999
إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى عماد سعد
افتراضي طريقة عمل عرق الروستو (اللحمة الباردة)


طريقة عمل عرق الروستو (اللحمة الباردة)

طريقة الروستو (اللحمة الباردة)


وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: 60 دقيقة
المقادير: عدد 1 عرق لحم بتلو 8 فصوص ثوم 2 ملعقة سمن كبيرة مقدار ملح وفلفل وبهارات
التحضير: 1- يخرم اللحم بطرف السكين على مسافات متباعدة ويوضع في كل خرم فص ثوم وملح وفلفل وبهارات.
2- يلف العرق جيدا بواسطة دوبارة حتى يتماسك اللحم مع الثوم.
الطبخ: 1- يشوح العرق في السمن حتى يحمر ثم يضاف إليه الماء تدريجيا حتى تمام النضج.
2- يرفع من الإناء ويترك ليبرد ثم يقطع حلقات رفيعة ويرص في طبق التقديم.
3- تسخن الصلصة المتخلفة وتغرف في قارب الصلصة وقت التقديم.
ملاحظات: يمكن تجميل الطبق بحلقات بطاطس مسلوقة نصف سلقة ومحمرة وبعض خضر السوتيه.
كما يمكن استخدام اللحم البارد في عمل الكانابيه



'vdrm ulg uvr hgv,sj, (hggplm hgfhv]m)

من مواضيعي 0 سالوني ليه راسك مرفوعه وعنيكى قويه
0 كلمــــــــات تعــــزيه في الشــــــدائد
0 هكذا هي الأنثى...
0 كل الدنيا فنية - سركيس دياربي
0 كالاماري مع الصلصة الحارة أشهى وصفة للعائلة
__________________
لبلينا
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 10-11-2011, 09:00 PM
ريموندة عبد المسيح ريموندة عبد المسيح غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: الجيزة
المشاركات: 6,255
إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى ريموندة عبد المسيح
افتراضي رد: طريقة عمل عرق الروستو (اللحمة الباردة)



اشكرككككككككككككككككككككك
من مواضيعي 0 كلمة فى اسقف
0 اجازة البنوك
0 ساويرس يتقدم ببلاغ
0 لرجو الافادة
0 موعيدا امتحانات الثانوية العامة
__________________




رد مع اقتباس
إضافة رد

شارك أصدقائك هذا الموضوع في مواقعك المفضلة

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
في تلك الليلة megomego منتدي الروحيات 1 08-02-2011 07:34 PM
ساندويتش (الروستو) مع صلصة الخردل و العسل mero mmm منتدى المطبخ و المأكولات. 4 20-10-2010 07:18 PM
حدث في تلك الليلة....... ناردين الخدمة و الخدام 13 24-12-2009 06:46 PM


الساعة الآن 02:06 AM.



Powered by Pope Kirillos Scientific Family
Copyright ©2001 - 2014