منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية


العودة   منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية > المنتدي العلمي > منتدى المطبخ و المأكولات.

منتدى المطبخ و المأكولات. هذا القسم مخصص لوصفات الطهي و المأكولات.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1  
قديم 28-11-2010, 08:35 PM
الصورة الرمزية روكا دودو
روكا دودو روكا دودو غير متواجد حالياً
عضو فضي
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: فى مراعى خضر يسكننى
المشاركات: 2,659
Arrow اكلات صيامى متنوعة وجديدة للمنتدى كلة يدخل ----


كل يوم تدخل ست البيت المطبخ وتحتار هعمل اية اكل النهاردة

اكلات صيامى متنوعة وجديدة للمنتدى
انا محتارة وتسال كل اللى فى البيت يحيروها اكتر

اكلات صيامى متنوعة وجديدة للمنتدى

طبعا انا عملت الموضوع متاخر يومين لكن الصيام طويل
وكل سنة وانتم طيبين

اكلات صيامى متنوعة وجديدة للمنتدى
كلة يجهر عدتة ويدخل مطبخة معلقة فى ايدة والشوكة فى الايد التانية
يلا نبدا
كل يوم اكلة جديدة

اكلات صيامى متنوعة وجديدة للمنتدى


التبولة[ سلطة شامية]

اكلات صيامى متنوعة وجديدة للمنتدى
المقادير:
كوب برغل ناعم - 1 خسة ابيض افرنجى - 2 بصلة خضرة - نعناع اخضر او جاف - 4 ثمرة طماطم جامدة - حزمة مقدونس - 3 ليمونة - ملعقة صغيرة جدا فلفل قرون مفرى - ملح فلفل - معلقة زعتر صغيرة - 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
الطريقة : 1- ينقى البرغل ويغسل وينقع فى الماء البارد حوالى ساعة .
2-يقطع اوراق الخس الخارجية والطماطم والبصل الاخضر والنعناع قطع صغيرة وتخلط .
3- يعصر البرغل جيدآ من الماء ويضاف الى خليط الخضروات السابق ويتبل باليمون والملح والفلفل والزعتر والزيت .
4- نضع التبولة فى الطبق المعد لها وتزين ببعض اوراق الخس وتقدم.

اكلات صيامى متنوعة وجديدة للمنتدى
حساء البطاطس
اكلات صيامى متنوعة وجديدة للمنتدى

المقادير : نصف كيلو بطاطس مقشر ومقطع - 2 زأس كورات أبو شوشة - بصلة كبيرة حلقات -2 ملعقة زيت زرة - ملح - فلفل - وريقات من المقدونس للتجميل .
الطريقة: 1- يقطع الجزء الابيض فقط من الكرات .
2- يشوح البطاطس والكرات ابوشوشة والبصلة المقطعة فى الزيت ثم يضاف الماء والملح والفلفل ويترك لينضج .
3- يصفى او يضرب فى الخلاط ويعاد على النار حتى يغلى ويكون سمكة مناسب ومتبل جيدا .
4- يقدم ساخنآ مع تجميل الوجة بوريقات المقدونس .
اكلات صيامى متنوعة وجديدة للمنتدى

الاكلة الرائسية هى الخرشوف بالخضر
المقادير: وحدات من الخرشوف الصحيح المنظف من الاوراق ومسلوق ومع ماء السلق نضع قليل من عصير الليمون او الخل علشان ميسودش
.اكلات صيامى متنوعة وجديدة للمنتدى
الحشو : خضر مشكلة سوتية بسلة - بطاطس- جزر - مقدار من الصلصة الفرنسية تتبل بها الخضر السوتية - مقدار من المايونيز الصيامى .او مقدار من سلطة الطحينة حسب الرغبة - مقدونس مفرى - زيتون اسود واخضر مقطع صغير.
الصلصة الفرنسية مكونتها:2 ملعقة كبيرة زيت - ملح فلفل اسود - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل نصف معلقة صغيرة مستردة [وممكن الاستعناء عنها ]
تمزج كل المقادير السابقة وتخفق جيدا بامضرب الكهربائى حتى يغلظ القوام وممكن إيضافة ملعقة مقدونس مفرى لها .
الطريقة : تملأ كل وحدات الخرشوفة المسلوقة بخليط من الخضر المخلوطة بقليل من المايونيز ويجمل السطح بقليل من المايونيزوالزيتون وترس وحدات الخرشوف المحشية فى صنية وتوضع فى فرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجة وتقدم ساخنة
اكلات صيامى متنوعة وجديدة للمنتدى
.
وبالف هنا وشفا
اكلات صيامى متنوعة وجديدة للمنتدى
اما طبق الحلو النهارد هو البغاشة البسيطة
المقادير : كوب دقيق -ملعقة كبيرة سمن نباتى او ربع كوب زيت - فانيليا - شراب سكرى مكون من كوب سكر +كوب ماء وعصير ليونة
الطريقة : 1- الدقيق + زرة الملح + الماء بالتدريج حتى تصبح عجينة متوسطة الليونة.
2- تقسم العجينة الى قطع صغيرة وتبطط ويدهن سطحها بالزيت ، توضع الطبقات على بعضها اما الطبقة العليا فبدون دهان حتى تسهلعملية الفرد.
3- تكرر عملية الفرد حتى تصبح فيها طبقات عديدة .
4- تقطع العجينة على شكل دوائر صغيرة وتحمر فى زيت غزير . تسقى بالشراب ثم نضعها فى طبق التقديم وممكن يرش على الوجة قليل من جوز الهند المبشور.

وبالف هنا وشفا



h;ghj wdhln ljk,um ,[]d]m gglkj]n ;gm d]og ----

من مواضيعي 0 تسالونى ----لماذا تحبين يسوع
0 تعال شوف الفيس بوووك ايام ابو جهل فى الجاهلية
0 انواع الزيوت النباتية ------وفوائدها
0 مايكل انجلو----
0 امثال---حكم---قديمة للبيع
__________________
]القادر ان يفعل اكثر جدا مما نطلب او نفتكر -------------------من ذا الذى يقول فيكون والرب لم يأمر --------ربنا موجود
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 02-12-2010, 12:23 AM
ريموندة عبد المسيح ريموندة عبد المسيح غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: الجيزة
المشاركات: 6,255
إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى ريموندة عبد المسيح
افتراضي رد: اكلات صيامى متنوعة وجديدة للمنتدى كلة يدخل ----

تسلم ايدك ياروكا
جميل جدا
من مواضيعي 0 حوار مع كلمة 2
0 الحواوش المصرى
0 156 مصاب باحداث امس
0 كلمات قالها المسيح على الصليب
0 سنكسار اليوم 9/9
__________________




رد مع اقتباس
  #3  
قديم 02-12-2010, 12:31 AM
الصورة الرمزية روكا دودو
روكا دودو روكا دودو غير متواجد حالياً
عضو فضي
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: فى مراعى خضر يسكننى
المشاركات: 2,659
افتراضي رد: اكلات صيامى متنوعة وجديدة للمنتدى كلة يدخل ----

كل الشكر مرورك يا ريرى
من مواضيعي 0 هههههههه لعبة جديدة الدعوة عامة للكل يشترك
0 الصلاة من اجل سالى
0 مبارك ----زمن حماية الاقباط
0 معجزة لابى سيفين -----روعة
0 اغرب طلب من زوج لزوجتة -----تامل
__________________
]القادر ان يفعل اكثر جدا مما نطلب او نفتكر -------------------من ذا الذى يقول فيكون والرب لم يأمر --------ربنا موجود
رد مع اقتباس
إضافة رد

شارك أصدقائك هذا الموضوع في مواقعك المفضلة

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
اكلات صيامى تحفه ranoona منتدى المطبخ و المأكولات. 3 24-01-2012 05:50 PM
اكلات صيامى جميييييييييييلة MORAMARMAR منتدى المطبخ و المأكولات. 7 25-08-2010 08:43 PM
مجموعه اكلات صيامى (بالصور) ranoona منتدى المطبخ و المأكولات. 7 25-05-2010 12:46 PM
اكلات صيامى جميلة asmicheal منتدى المطبخ و المأكولات. 43 08-10-2009 06:13 PM
اكلات صيامى شفيعى البابا منتدى المطبخ و المأكولات. 4 26-09-2009 09:00 PM


الساعة الآن 10:30 AM.



Powered by Pope Kirillos Scientific Family
Copyright ©2001 - 2014