منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية


العودة   منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية > المنتدي العلمي > منتدى المطبخ و المأكولات.

منتدى المطبخ و المأكولات. هذا القسم مخصص لوصفات الطهي و المأكولات.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1  
قديم 02-08-2010, 05:05 PM
الصورة الرمزية cherry berry
cherry berry cherry berry غير متواجد حالياً
المشرف العام
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 4,269
افتراضي بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك

زيتون اسود

الزيتون الاسود
بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك

لذيذ فى الافطارمع الجبن الابيض
مع الفطائر
فى تزيين البيتزا
بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك

ازاى نعمله فى البيت
سهل جدا
نشوف ازاى



المكونات
زيتون عزيزى او تفاحى يكون لونه غامق
يعنى الثمار يكون لونها مائل للبنفسجى اكتر وده بيكون فى اخر موسم الزيتون
ملح - خل - ورق لاورو - زيت



الطريقه
نغسل الزيتون من الاتربه جيدا
بالشوكه بنخرم الثمار من جنب واحد ونضع عليه حوالى 3 ملاعق ملح طعام ونقلبه جيدا ونتركه حوالى 4 ساعات
دى خطوة مهمه جدا
بتنزل سوائل كتير غامقه من الزيتون
نشطف الزيتون من الملح

بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك
فى اناء كبير بنغلى ماء مضاف له ملعقتين طعام ملح
لما الماء يغلى
ننزل فيه الزيتون اللى ثقبناه دقيقه واحده وننشله من الماء
الخطوة دى مهمه جدا لتتدبيل قشرة الزيتون و تعقيمه
نكون مجهزين وعاء كبير فيه ماء
ننزل فيه الزيتون
نغير الماء كل عده ساعات للتخلص من مرارة الزيتون
لمده يومين هانلاحظ ان الزيتون بقى اسود او بنفسجى غااااامق وكله لون واحد !
ننشل الزيتون من الماء ونضعه فى مصفاه


نحضر سائل التمليح


ثلث كوب خل+لكل كوب ماء بنضع 3 ملاعق صغيرة ملح
نضع السائل فى برطمان التمليح ( مع تكرار كميه الماء والملح حسب حجم البرطمان)
نضع الزيتون فى البرطمان ومعه ورقه لاورو


ونتاكد ان سائل التمليح مغطى الزيتون بزياده 1 سم فوق الوجه
نضع 3 ملاعق طعام زيت على الوجه لعمل طبقه عازله على الوجه لمنع الهواء
نغطى البرطمان بغطاء محكم ونتركه لمده 3 اسابيع -شهر
بعدها يكون جاهز للاكل




بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك



fjpf hg.dj,k hghs,] >>hulgi fjts; .dj,k hs,]

من مواضيعي 0 انا عليا الصوره وانتم عليكم ايه؟
0 السلام لك يا ملاك ميخائيل
0 رد: كلة يدخل و يعرف نفسة
0 ياللا نعيد علي بابا شنوده
0 اصطلح مع نفسك
__________________

التعديل الأخير تم بواسطة ريموندة عبد المسيح ; 02-08-2010 الساعة 07:53 PM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 02-08-2010, 05:41 PM
الصورة الرمزية مهرائيل ماهى
مهرائيل ماهى مهرائيل ماهى غير متواجد حالياً
عضو ماسى
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: في قلب ماما العذراء
المشاركات: 5,020
افتراضي رد: بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك

حلوووووووووة اوووووووووووووووووة الطريقة دي يا شيري
تسسللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللل لم ايدك يا طباخة شيري
من مواضيعي 0 لو متضايق ومخنوق من حد الحل عندي
0 حوار بين سلحفاة وقرد؟؟؟؟؟؟
0 ترنيمة بالاحضان الابوية
0 انا ميييييييييييييييييييييييييييييييييييييين؟؟؟؟؟؟؟؟
0 يوميات مينا و مريم قصة حب بين صعيدي اصيل وبنت استايل14
__________________
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 02-08-2010, 07:54 PM
ريموندة عبد المسيح ريموندة عبد المسيح غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: الجيزة
المشاركات: 6,255
إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى ريموندة عبد المسيح
افتراضي رد: بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك

تسلم ايدك ياشيرى
بجد شكلة تحفة ممكن اخد شوية لحد لما اخلل
من مواضيعي 0 المتهم التالت فى احداث نجح حمادى
0 بعض فوائد الاطعمة
0 هل كل فكر شرير خطية
0 156 مصاب باحداث امس
0 حملة المهندس رامى فخرى ترد على المصرى اليوم
__________________




رد مع اقتباس
  #4  
قديم 02-08-2010, 10:28 PM
الصورة الرمزية ranoona
ranoona ranoona غير متواجد حالياً
عضو فضي
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: منقوشه على كفه
المشاركات: 1,360
افتراضي رد: بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك

ميرسسسسى كتيييير يا شيرى على الزتون ده تحفه
وانا بمووووووووت فيه
من مواضيعي 0 لازم انتحر
0 شوفوا نداله الرجاله
0 اسئله مستفزه
0 لحظه من فضلك
0 السحر والاعمال من وجهه نظر مسيحيه
__________________

عندما يعتصر قلبك من الحزن
وتدمع عينك
ثق ان الله يعد دمعه دمعه من عينك
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 04-08-2010, 01:57 PM
الصورة الرمزية cherry berry
cherry berry cherry berry غير متواجد حالياً
المشرف العام
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 4,269
افتراضي رد: بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك

ميرسي لردودكم انا جربته قبل كده وكان حلو احلي من الكلاماتا علي فكره بس الصراحه كان بوصفه تاني ونسيتها ههههه
من كام سنه
من مواضيعي 0 اتبعك
0 جبل الثلج
0 ارجو الصلاه ضروري من اجله
0 هل تقبل نفسك وتحبها
0 انا كنت عايش وقتهم
__________________
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 17-09-2010, 09:41 PM
الصورة الرمزية روكا دودو
روكا دودو روكا دودو غير متواجد حالياً
عضو فضي
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: فى مراعى خضر يسكننى
المشاركات: 2,659
افتراضي رد: بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك

طريقة سهلة ورائعة شكراااا شيرى
من مواضيعي 0 حركات لا ارادية ومعناها النفسى --
0 مخبوزات بالجبن الشيدر ملهاش حل
0 كل واحدة تدخل بسرعة تختار وتقولى اية رائيها-- تحفة
0 الامن يسيطر على مشاجرة فى قنا
0 حكم وامثال جميلة بالصور --كلة يشوف
__________________
]القادر ان يفعل اكثر جدا مما نطلب او نفتكر -------------------من ذا الذى يقول فيكون والرب لم يأمر --------ربنا موجود
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 17-09-2010, 09:58 PM
الصورة الرمزية gasaka
gasaka gasaka غير متواجد حالياً
عضو فضي
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 1,264
افتراضي رد: بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك

حلوة خااااااااااالص الطريقه دى وسهله تسلم ايدك
من مواضيعي 0 غريبا عشت فى الدنيا
0 أتحبني ؟
0 لا تدينوا...
0 ارسال رسائل صوت
0 صغر النفس
__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد

شارك أصدقائك هذا الموضوع في مواقعك المفضلة

الكلمات الدليلية (Tags - تاق )
زيتون اسود

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
شقة مفروشة بحدائق الزيتون 75 م ايهاب منصور منتدى الإعلانات 0 04-10-2010 11:06 AM
كنيسة الصعود - جبل الزيتون magdy-f الأديرة و الكنائس 9 19-03-2010 11:29 PM
كنيسة جسثماني - جبل الزيتون magdy-f الأديرة و الكنائس 6 11-03-2010 12:23 AM
كنيسة الدمعة - جبل الزيتون magdy-f الأديرة و الكنائس 0 02-01-2010 12:15 AM
ظهورات الزيتون طوباكى يام النور siko_simon ترانيم مصورة فيدوا أو باور بوينت 3 13-01-2008 08:42 PM


الساعة الآن 02:12 PM.



Powered by Pope Kirillos Scientific Family
Copyright ©2001 - 2014