منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية


العودة   منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية > المنتدي العلمي > منتدى المطبخ و المأكولات.

منتدى المطبخ و المأكولات. هذا القسم مخصص لوصفات الطهي و المأكولات.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1  
قديم 02-08-2010, 05:05 PM
الصورة الرمزية cherry berry
cherry berry cherry berry غير متواجد حالياً
المشرف العام
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 4,231
افتراضي بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك

زيتون اسود

الزيتون الاسود
بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك

لذيذ فى الافطارمع الجبن الابيض
مع الفطائر
فى تزيين البيتزا
بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك

ازاى نعمله فى البيت
سهل جدا
نشوف ازاى



المكونات
زيتون عزيزى او تفاحى يكون لونه غامق
يعنى الثمار يكون لونها مائل للبنفسجى اكتر وده بيكون فى اخر موسم الزيتون
ملح - خل - ورق لاورو - زيت



الطريقه
نغسل الزيتون من الاتربه جيدا
بالشوكه بنخرم الثمار من جنب واحد ونضع عليه حوالى 3 ملاعق ملح طعام ونقلبه جيدا ونتركه حوالى 4 ساعات
دى خطوة مهمه جدا
بتنزل سوائل كتير غامقه من الزيتون
نشطف الزيتون من الملح

بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك
فى اناء كبير بنغلى ماء مضاف له ملعقتين طعام ملح
لما الماء يغلى
ننزل فيه الزيتون اللى ثقبناه دقيقه واحده وننشله من الماء
الخطوة دى مهمه جدا لتتدبيل قشرة الزيتون و تعقيمه
نكون مجهزين وعاء كبير فيه ماء
ننزل فيه الزيتون
نغير الماء كل عده ساعات للتخلص من مرارة الزيتون
لمده يومين هانلاحظ ان الزيتون بقى اسود او بنفسجى غااااامق وكله لون واحد !
ننشل الزيتون من الماء ونضعه فى مصفاه


نحضر سائل التمليح


ثلث كوب خل+لكل كوب ماء بنضع 3 ملاعق صغيرة ملح
نضع السائل فى برطمان التمليح ( مع تكرار كميه الماء والملح حسب حجم البرطمان)
نضع الزيتون فى البرطمان ومعه ورقه لاورو


ونتاكد ان سائل التمليح مغطى الزيتون بزياده 1 سم فوق الوجه
نضع 3 ملاعق طعام زيت على الوجه لعمل طبقه عازله على الوجه لمنع الهواء
نغطى البرطمان بغطاء محكم ونتركه لمده 3 اسابيع -شهر
بعدها يكون جاهز للاكل




بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك



fjpf hg.dj,k hghs,] >>hulgi fjts; .dj,k hs,]

من مواضيعي 0 مبروك نانسي
0 صوتك لبلدك وبس ..فاهم؟؟؟؟؟؟؟؟
0 كلمة الله الحية
0 وانا لست وحدي
0 َ لم يعطني ولكنه اعطاني
__________________

التعديل الأخير تم بواسطة ريموندة عبد المسيح ; 02-08-2010 الساعة 07:53 PM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 02-08-2010, 05:41 PM
الصورة الرمزية مهرائيل ماهى
مهرائيل ماهى مهرائيل ماهى غير متواجد حالياً
عضو ماسى
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: في قلب ماما العذراء
المشاركات: 5,020
افتراضي رد: بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك

حلوووووووووة اوووووووووووووووووة الطريقة دي يا شيري
تسسللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللل لم ايدك يا طباخة شيري
من مواضيعي 0 اكسسورات باللون البنفسجي في منتهي الرقة
0 صنادل شيك
0 رساله لك من فضلك اقراها حالالالا
0 حكمة رائعة
0 اسماء وكلمات بالمقلوب
__________________
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 02-08-2010, 07:54 PM
ريموندة عبد المسيح ريموندة عبد المسيح غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: الجيزة
المشاركات: 6,255
إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى ريموندة عبد المسيح
افتراضي رد: بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك

تسلم ايدك ياشيرى
بجد شكلة تحفة ممكن اخد شوية لحد لما اخلل
من مواضيعي 0 فين جاسيكا و.......
0 بدر يقرار الغاء قرار تحويل المدارس
0 رجيم للبطن
0 فوائد الشاى الاخضر
0 اللى عايز عروسة
__________________




رد مع اقتباس
  #4  
قديم 02-08-2010, 10:28 PM
الصورة الرمزية ranoona
ranoona ranoona غير متواجد حالياً
عضو فضي
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: منقوشه على كفه
المشاركات: 1,360
افتراضي رد: بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك

ميرسسسسى كتيييير يا شيرى على الزتون ده تحفه
وانا بمووووووووت فيه
من مواضيعي 0 ماذا ترى بداخل الدائره
0 موضوع هام للسيدات والفتيات
0 عجوز لها قرون
0 معجزه العذراء ببور سعيد(بالصور)
0 سر المعموديه بالتفاصيل
__________________

عندما يعتصر قلبك من الحزن
وتدمع عينك
ثق ان الله يعد دمعه دمعه من عينك
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 04-08-2010, 01:57 PM
الصورة الرمزية cherry berry
cherry berry cherry berry غير متواجد حالياً
المشرف العام
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 4,231
افتراضي رد: بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك

ميرسي لردودكم انا جربته قبل كده وكان حلو احلي من الكلاماتا علي فكره بس الصراحه كان بوصفه تاني ونسيتها ههههه
من كام سنه
من مواضيعي 0 بتفكر زيه؟
0 اقصر طريق لنقاوه القلب
0 طلباتك اوامر في اسبوع الالام
0 سبت لعازر
0 صور لعيد الصليب من تصميماتي
__________________
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 17-09-2010, 09:41 PM
الصورة الرمزية روكا دودو
روكا دودو روكا دودو غير متواجد حالياً
عضو فضي
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: فى مراعى خضر يسكننى
المشاركات: 2,659
افتراضي رد: بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك

طريقة سهلة ورائعة شكراااا شيرى
من مواضيعي 0 سنكسار اليوم --27 برمودة
0 اغبى خمس اسئلة فى العالم
0 حلويات بالتمر تجنن -بالصور
0 اللى عايز منزل ببلاش ----------روعة وجديد
0 معجزات قداسة البابا شنودة
__________________
]القادر ان يفعل اكثر جدا مما نطلب او نفتكر -------------------من ذا الذى يقول فيكون والرب لم يأمر --------ربنا موجود
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 17-09-2010, 09:58 PM
الصورة الرمزية gasaka
gasaka gasaka غير متواجد حالياً
عضو فضي
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 1,263
افتراضي رد: بتحب الزيتون الاسود ..اعمله بتفسك

حلوة خااااااااااالص الطريقه دى وسهله تسلم ايدك
من مواضيعي 0 ابكى على نفسك
0 الوداعه
0 رساله من يسوع لكل شاب
0 مريم اسمك غالى ( فيديو )
0 كيف تغير الاميل
__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد

شارك أصدقائك هذا الموضوع في مواقعك المفضلة

الكلمات الدليلية (Tags - تاق )
زيتون اسود

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
شقة مفروشة بحدائق الزيتون 75 م ايهاب منصور منتدى الإعلانات 0 04-10-2010 11:06 AM
كنيسة الصعود - جبل الزيتون magdy-f الأديرة و الكنائس 9 19-03-2010 11:29 PM
كنيسة جسثماني - جبل الزيتون magdy-f الأديرة و الكنائس 6 11-03-2010 12:23 AM
كنيسة الدمعة - جبل الزيتون magdy-f الأديرة و الكنائس 0 02-01-2010 12:15 AM
ظهورات الزيتون طوباكى يام النور siko_simon ترانيم مصورة فيدوا أو باور بوينت 3 13-01-2008 08:42 PM


الساعة الآن 08:28 PM.



Powered by Pope Kirillos Scientific Family
Copyright ©2001 - 2014