منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية


العودة   منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية > المنتدي العلمي > منتدى المطبخ و المأكولات.

منتدى المطبخ و المأكولات. هذا القسم مخصص لوصفات الطهي و المأكولات.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1  
قديم 28-06-2010, 05:53 AM
الصورة الرمزية MORAMARMAR
MORAMARMAR MORAMARMAR غير متواجد حالياً
عضو ماسى
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: روح البابا كيرلس
المشاركات: 6,516
Thumbs up بطاطس باللحمة المفرومة

بطاطس ;لحمة مفرومة

بطاطس باللحمة المفرومة

المقادير
2 كوب دقيق.
ملح.
1/3 كوب زبد بارد، قطع.
1/4 كوب حليب بارد.
بيض مخفوق مع حليب للدهن.
للحشو
2 كوب مكعبات بطاطس وجزر مسلوق.
1 كوب لحم مفروم مطهو.
ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
- يُخلط الدقيق مع الملح في وعاء عميق، ثم يُضاف الزبد ويُعجن بواسطة عجان كهربائي على سرعة متوسطة.
- يُضاف الحليب البارد تدريجياً للخليط حتى نحصل على عجين أملس وناعم.
- يُلف العجين في بلاستيك، ويُحفظ بالثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك ويسهُل فرده.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُقسم العجين إلى قسمين، ثُلث وثُلثين.
- يُفرد ثُلثي العجين بواسطة نشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة دائرة (بنفس مقاس قالب الفرن المُستخدم) ، وبسُمك حوالي 2/1 سنتيمتر (يُمكن استخدام قوالب صغيرة بدلاً من قالب واحد كبير).
- يُوضع العجين المفرود في القالب، بحيث يُلامس العجين القاع ويُغطي الجوانب، ويتدلى المتبقي من العجين خارج القالب.
- يُفرد الجزء الآخر من العجين، على هيئة دائرة (بنفس مقاس القالب)، لاستخدامها كغطاء للتارت.
- تُخلط مكونات الحشو، وتُتبل بالملح والفلفل.
- يُغطى القالب بدائرة العجين، مع إحكام غلق الأطراف بالضغط عليها، ثم تُعمل ثقوب بالشوكة.
- يُدهن السطح بخليط البيض المخفوق مع الحليب وتُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى يحمر سطحها.
- تُترك لتبرد قليلاً قبل التقطيع.



f'h's fhggplm hgltv,lm f'h's ;gplm ltv,lm

من مواضيعي 0 اغنى رجل فى الوادى يموت الليلة ؟؟؟؟؟؟
0 الكلام الحلوووووووو
0 ان طال زمن تجربتك فانت مميز عند اللة
0 مواصفات الرجل فى شريكة حياتة ؟
0 انا هامنعة يجى هنا تانى
__________________


لية الحزن معايا تملى ؟؟؟
رد عليا يا ابويا وقولى
سايب لية دمعى يسيل كتر الظلم بيقتل فيا
لية الجرح تملى عشانى لية دايما دموع فى عينيا
اة محتاج ابكى وتسمعنى نفسى احس بالحنية لو بنتك عليك هتهون هرضى بجرحى مهما يكون
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 28-06-2010, 10:09 PM
ريموندة عبد المسيح ريموندة عبد المسيح غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: الجيزة
المشاركات: 6,255
إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى ريموندة عبد المسيح
افتراضي رد: بطاطس باللحمة المفرومة

ياسلام ياسلام على الاكلت
يامرميرو
من مواضيعي 0 جدل فى طنطا حول ظهورات العذرا
0 موضوعات تهم الشباب
0 فوائد الكركدية
0 الى محمد سلامة المتحدث بااسم الجماعات الاسلامية
0 دليل لبراءة الكمونى
__________________




رد مع اقتباس
  #3  
قديم 29-06-2010, 12:47 AM
الصورة الرمزية MORAMARMAR
MORAMARMAR MORAMARMAR غير متواجد حالياً
عضو ماسى
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: روح البابا كيرلس
المشاركات: 6,516
افتراضي رد: بطاطس باللحمة المفرومة

يارب يعجبوكى يا رورو يا حبيبتى
دة من بعض اكلاتك الجميلة يا رورو
نورتى يا سكرة
من مواضيعي 0 تفسير الاحلام من وجهة نظر مسيحية
0 افضل هدايا للناس اللى معايا ؟؟؟؟؟
0 عظيم حبك يارب
0 سنة 2010
0 ترتيبك فى العائلة قد يحدد شخصيتك!!!!
__________________


لية الحزن معايا تملى ؟؟؟
رد عليا يا ابويا وقولى
سايب لية دمعى يسيل كتر الظلم بيقتل فيا
لية الجرح تملى عشانى لية دايما دموع فى عينيا
اة محتاج ابكى وتسمعنى نفسى احس بالحنية لو بنتك عليك هتهون هرضى بجرحى مهما يكون
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 29-06-2010, 01:03 AM
الصورة الرمزية Armia
Armia Armia غير متواجد حالياً
عضو ماسى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
الدولة: Egypt
المشاركات: 8,033
إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى Armia
افتراضي رد: بطاطس باللحمة المفرومة

طيب هو الموضوع ده فى خدمه انى ممكن ادوق الاول واقول راى فى الاكله
من مواضيعي 0 وحشتبنى مدح
0 برنامج ستايل اكس بى Style XP3.19
0 من يقدر دموع عينيك ومراره قلبك
0 دموع القمر تنادى
0 رد: انا فى كمبيوتر الكوثر بسوهاج لو حد محتاج اى مساعده ربنا يقدرنى
__________________







انت تحتض وجودى برعايتك وكأنك لا تتطلع على اخر سواى تسهر على
وكأنك قد نسيت الخليقة كلها تهبنى عطياك وكأنى وحدى


رد مع اقتباس
  #5  
قديم 29-06-2010, 10:05 PM
الصورة الرمزية MORAMARMAR
MORAMARMAR MORAMARMAR غير متواجد حالياً
عضو ماسى
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: روح البابا كيرلس
المشاركات: 6,516
افتراضي رد: بطاطس باللحمة المفرومة

ههههههههههه بس كدة طبعا ممكن يا ارميا اتفضل فى المطبخ دوق بس انت ممكن لما تدوق تاكل الاكل كلة ههههههههههههه من جمالة
اتفضل دوق بالهنا والشفا بس قولى رايك يارب تعجبك
من مواضيعي 0 نصايح مهمة تفيدك فى حياتك وشخصيتك
0 انا ااااااااااااسف !!!!!
0 كلمات رائعة والاروع ان تقراءها
0 مواصفات الرجل فى شريكة حياتة ؟
0 الهدايا الثلاث!!!!!!!!!
__________________


لية الحزن معايا تملى ؟؟؟
رد عليا يا ابويا وقولى
سايب لية دمعى يسيل كتر الظلم بيقتل فيا
لية الجرح تملى عشانى لية دايما دموع فى عينيا
اة محتاج ابكى وتسمعنى نفسى احس بالحنية لو بنتك عليك هتهون هرضى بجرحى مهما يكون
رد مع اقتباس
إضافة رد

شارك أصدقائك هذا الموضوع في مواقعك المفضلة

الكلمات الدليلية (Tags - تاق )
بطاطس ;لحمة مفرومة

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
هل نحن بطاطس ام بيض ام قهوة MORAMARMAR منتدي الروحيات 12 15-07-2010 11:52 PM
سمبوسك باللحمة ريموندة عبد المسيح منتدى المطبخ و المأكولات. 11 03-06-2010 12:17 AM
رقاق باللحمه المفرومة مهرائيل ماهى منتدى المطبخ و المأكولات. 4 17-05-2010 12:50 PM
بالصور --مسقعة بالحمة المفرومة هايلة روكا دودو منتدى المطبخ و المأكولات. 4 03-05-2010 08:36 PM
حريق كبير بكنيسة الأنبا انطونيوس بالمحلة الكبرى صلاح صدقى منتدي أخبار الكنيسة 2 10-03-2010 05:48 PM


الساعة الآن 02:35 AM.



Powered by Pope Kirillos Scientific Family
Copyright ©2001 - 2019