منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية


العودة   منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية > المنتدي العلمي > منتدى المطبخ و المأكولات.

منتدى المطبخ و المأكولات. هذا القسم مخصص لوصفات الطهي و المأكولات.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1  
قديم 18-03-2010, 01:25 PM
الصورة الرمزية صلاح صدقى
صلاح صدقى صلاح صدقى غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: May 2008
الدولة: القاهرة
المشاركات: 12,144
افتراضي الدجاج المحشى باأرز

المحشى, الارز, الدجاج

عندما يحشى الدجاج تبدو وجبتك فاخرة وأكثر تشويقاً للالتهام !


هذه حقيقة تؤكدها لك هذه الوصفة للدجاج الـ " محشي بالأرز " ..




المقادير



دجاجة ,كاملة



2/1كوب أرز



2/1كوب بسلة



1حبة جزر ,مقطعة



2/1حبة فلفل أخضر ,مقطعة



1ملعقة كبيرة بقدونس ,مفروم



1ملعقة كبيرة زبد ,أو 2 ملعقة كبيرة زيت



1حبة بصل ,متوسطة



1فص ثوم ,مفروم ناعم



1ليمونة



1ملعقة كبيرة نعناع , أخضر



2ملعقة صغيرة زعتر ,أخضر أو جاف




ملح و فلفل



2ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال



1حبة بصل ,شرائح



1ملعقة صغيرة ثوم ,مفروم




طريقة الطهى



تغسل الدجاجة جيدا من الداخل والخارج. يدعك سطح وداخل الدجاجة جيدا بالليمون.

1. باستخدام مفرمة الخضروات أو الكبة, تفرم البصلة والجزرة والفلفل والبقدونس والنعناع حتى تصبح مفرومة ناعمة.
2. يسخن الزيت فى إناء متوسط على نار متوسطة. يضاف مزيج الخضروات ويقلب لمدة دقيقه. تضاف البسلة والأرز والملح والفلفل ويقلب جيدا لمدة دقيقة. يرفع عن النار.
3. يستخدم مزيج الأرز لحشو الدجاجة. لا يملأ كل الفراغ حتى تعطى فرصة للأرز أن يتمدد أثناء الطهى.تخيط فتحات الدجاجة وتربط الأرجل.
4. يسخن الفرن إلي درجة حرارة 200 درجة مئوية. تخلط الزبد بالثوم والملح والفلفل. يدهن سطح الدجاجة بمزيج الزبد ثم يرش الزعتر.
5. توضع شرائح البصل فى صينية معدنية للفرن ثم توضع الدجاجة. يضاف الماء ليغطى ثلث طول الدجاجة فى الصينية.
6. تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع فى الفرن. تترك لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى ينضج الدجاج. يزال الغطاء الألومنيوم ليتحمر سطح الدجاجة.تقدم فورا.



hg][h[ hglpan fhHv. hghv.

من مواضيعي 0 صور مراحل تكوين الفراولة
0 عصفور حزين
0 انواع الدموع
0 لحظات من فضلك
0 حبس المتهمين بشراء طفل البدرشين 5 سنوات
__________________





لو كنت استطيع ان ألمس قوس قزح لكتبت اسم امي على قمته لأجعل الجميع يعرفون كم هي جميلة ألوان حياتي بوجود امرأة عظيمه كأمي
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 18-03-2010, 02:43 PM
مارو مرمر مارو مرمر غير متواجد حالياً
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 5
افتراضي رد: الدجاج المحشى باأرز

اية الاكلة الجميلة دى تسلم ايدك
هههههههههههه
من مواضيعي 0 مين يقدر دموع عنيك ومرارة قلبك
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 18-03-2010, 07:37 PM
الصورة الرمزية صلاح صدقى
صلاح صدقى صلاح صدقى غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: May 2008
الدولة: القاهرة
المشاركات: 12,144
افتراضي رد: الدجاج المحشى باأرز

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مارو مرمر مشاهدة المشاركة
اية الاكلة الجميلة دى تسلم ايدك
هههههههههههه








من مواضيعي 0 انتظرتك ولم تحضر
0 اكثر من 300عظة لقداسة البابا شنودة الثالث
0 فيديو الأمن يهرب من المتظاهرين
0 مين يمسح دموعى
0 سؤال وجواب (2 )
__________________





لو كنت استطيع ان ألمس قوس قزح لكتبت اسم امي على قمته لأجعل الجميع يعرفون كم هي جميلة ألوان حياتي بوجود امرأة عظيمه كأمي
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 18-03-2010, 11:47 PM
الصورة الرمزية صلاح صدقى
صلاح صدقى صلاح صدقى غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: May 2008
الدولة: القاهرة
المشاركات: 12,144
افتراضي رد: الدجاج المحشى باأرز

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بموا مشاهدة المشاركة





من مواضيعي 0 القبض على 30ناشطا اثناء توجههم الى نجع حمادى
0 طريق يسوع -فريق يوبال
0 هجوم بقذائف "آر بى جى" على مقر الأمن المركزى برفح
0 صور امنا العذراء مريم
0 هل تحبنى
__________________





لو كنت استطيع ان ألمس قوس قزح لكتبت اسم امي على قمته لأجعل الجميع يعرفون كم هي جميلة ألوان حياتي بوجود امرأة عظيمه كأمي
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 21-03-2010, 11:46 PM
ريموندة عبد المسيح ريموندة عبد المسيح غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: الجيزة
المشاركات: 6,255
إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى ريموندة عبد المسيح
افتراضي رد: الدجاج المحشى باأرز

ويسلام لواتحشت فريك بالكبدة والزبيب تحفة
من مواضيعي 0 الانبا موسى يغادر المستشفى اليوم
0 يالا نتعرف اكتر
0 جبرائيل يطلب بوقف التظاهر
0 وقفة اهل العدوة بالصور
0 اقتراح للمطبخ
__________________




رد مع اقتباس
  #7  
قديم 22-03-2010, 12:00 AM
الصورة الرمزية صلاح صدقى
صلاح صدقى صلاح صدقى غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: May 2008
الدولة: القاهرة
المشاركات: 12,144
افتراضي رد: الدجاج المحشى باأرز

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريموندة عبد المسيح مشاهدة المشاركة
ويسلام لواتحشت فريك بالكبدة والزبيب تحفة



من مواضيعي 0 الشهيد يعقوب المقطع
0 يلا نبتسم شوية
0 انا مصرى انت مين
0 قصة مؤلمة جدا
0 بالفيديو : لحظة دخول احمد عز وجرانه ومغربى سجن طره
__________________





لو كنت استطيع ان ألمس قوس قزح لكتبت اسم امي على قمته لأجعل الجميع يعرفون كم هي جميلة ألوان حياتي بوجود امرأة عظيمه كأمي
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 22-03-2010, 12:16 AM
الصورة الرمزية Armia
Armia Armia غير متواجد حالياً
عضو ماسى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
الدولة: Egypt
المشاركات: 8,033
إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى Armia
افتراضي رد: الدجاج المحشى باأرز

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريموندة عبد المسيح مشاهدة المشاركة
ويسلام لواتحشت فريك بالكبدة والزبيب تحفة

اى يا ريمونده زبيب اى اللى يتحط حشو لفراخ
كبده ماشى لكن زبيب دى اول مره اعرفها واسمعها
طيب متعمليها وتعزمينى عشان اجرب هههههههههه
من مواضيعي 0 محتاج لصلاه ضرورى
0 تعالو نتشارك
0 اغرب معجزه على مر التاريخ
0 محتاجة الى صلواتكم
0 العدرا عايزة الفرخة
__________________







انت تحتض وجودى برعايتك وكأنك لا تتطلع على اخر سواى تسهر على
وكأنك قد نسيت الخليقة كلها تهبنى عطياك وكأنى وحدى


رد مع اقتباس
  #9  
قديم 22-03-2010, 12:27 AM
الصورة الرمزية صلاح صدقى
صلاح صدقى صلاح صدقى غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: May 2008
الدولة: القاهرة
المشاركات: 12,144
افتراضي رد: الدجاج المحشى باأرز

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Armia مشاهدة المشاركة
اى يا ريمونده زبيب اى اللى يتحط حشو لفراخ
كبده ماشى لكن زبيب دى اول مره اعرفها واسمعها
طيب متعمليها وتعزمينى عشان اجرب هههههههههه

من مواضيعي 0 معلومات مفيدة
0 البابا لـ«المحافظين ورجال الأمن»: «ربنا بيصبر.. لكن غضبه مخيف»
0 الحكم فى قضية أندرو وماريو 30 مارس
0 كتاب الرد على البهتان(نيافة الأنبا بيشوى )
0 صورة ومعلومة
__________________





لو كنت استطيع ان ألمس قوس قزح لكتبت اسم امي على قمته لأجعل الجميع يعرفون كم هي جميلة ألوان حياتي بوجود امرأة عظيمه كأمي
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 24-03-2010, 09:23 PM
ريموندة عبد المسيح ريموندة عبد المسيح غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: الجيزة
المشاركات: 6,255
إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى ريموندة عبد المسيح
افتراضي رد: الدجاج المحشى باأرز

انا عايزة اققولك ياارميا بتبقى تحفة وانا موافقة على العزومة بس انت انوى وانت كمان ياصلاح مانت صاحب الاكلة
من مواضيعي 0 خدعة من الجيران فمات الحمام
0 شقة للبيع ادخل بسرعة
0 اكلات جديدة ومجربة
0 مظاهرة اقباط الاسكندرية
0 موضوعات تهم الشباب 4 الصداقة
__________________




رد مع اقتباس
إضافة رد

شارك أصدقائك هذا الموضوع في مواقعك المفضلة

الكلمات الدليلية (Tags - تاق )
المحشى, الارز, الدجاج

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
اصابع الدجاج المقليه مهرائيل ماهى منتدى المطبخ و المأكولات. 3 30-06-2010 11:13 PM
اصابع الدجاج للاطفال magdy-f منتدى المطبخ و المأكولات. 3 29-05-2010 12:10 PM
لفائف الدجاج بالجبن magdy-f منتدى المطبخ و المأكولات. 4 29-05-2010 11:26 AM
البانية المحشى جبن ريموندة عبد المسيح منتدى المطبخ و المأكولات. 2 25-05-2010 06:53 PM


الساعة الآن 03:30 AM.



Powered by Pope Kirillos Scientific Family
Copyright ©2001 - 2019