منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية


العودة   منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية > المنتدي العلمي > منتدى المطبخ و المأكولات.

منتدى المطبخ و المأكولات. هذا القسم مخصص لوصفات الطهي و المأكولات.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1  
قديم 18-03-2010, 01:25 PM
الصورة الرمزية صلاح صدقى
صلاح صدقى صلاح صدقى غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: May 2008
الدولة: القاهرة
المشاركات: 12,144
افتراضي الدجاج المحشى باأرز

المحشى, الارز, الدجاج

عندما يحشى الدجاج تبدو وجبتك فاخرة وأكثر تشويقاً للالتهام !


هذه حقيقة تؤكدها لك هذه الوصفة للدجاج الـ " محشي بالأرز " ..




المقادير



دجاجة ,كاملة



2/1كوب أرز



2/1كوب بسلة



1حبة جزر ,مقطعة



2/1حبة فلفل أخضر ,مقطعة



1ملعقة كبيرة بقدونس ,مفروم



1ملعقة كبيرة زبد ,أو 2 ملعقة كبيرة زيت



1حبة بصل ,متوسطة



1فص ثوم ,مفروم ناعم



1ليمونة



1ملعقة كبيرة نعناع , أخضر



2ملعقة صغيرة زعتر ,أخضر أو جاف




ملح و فلفل



2ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال



1حبة بصل ,شرائح



1ملعقة صغيرة ثوم ,مفروم




طريقة الطهى



تغسل الدجاجة جيدا من الداخل والخارج. يدعك سطح وداخل الدجاجة جيدا بالليمون.

1. باستخدام مفرمة الخضروات أو الكبة, تفرم البصلة والجزرة والفلفل والبقدونس والنعناع حتى تصبح مفرومة ناعمة.
2. يسخن الزيت فى إناء متوسط على نار متوسطة. يضاف مزيج الخضروات ويقلب لمدة دقيقه. تضاف البسلة والأرز والملح والفلفل ويقلب جيدا لمدة دقيقة. يرفع عن النار.
3. يستخدم مزيج الأرز لحشو الدجاجة. لا يملأ كل الفراغ حتى تعطى فرصة للأرز أن يتمدد أثناء الطهى.تخيط فتحات الدجاجة وتربط الأرجل.
4. يسخن الفرن إلي درجة حرارة 200 درجة مئوية. تخلط الزبد بالثوم والملح والفلفل. يدهن سطح الدجاجة بمزيج الزبد ثم يرش الزعتر.
5. توضع شرائح البصل فى صينية معدنية للفرن ثم توضع الدجاجة. يضاف الماء ليغطى ثلث طول الدجاجة فى الصينية.
6. تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع فى الفرن. تترك لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى ينضج الدجاج. يزال الغطاء الألومنيوم ليتحمر سطح الدجاجة.تقدم فورا.



hg][h[ hglpan fhHv. hghv.

من مواضيعي 0 منتخب الشباب يلتقى الأردن وديا
0 اصنعوا لكم اصدقاء من مال الظلم
0 عبيدى بيليه: غانا يمكنها الوصول لنهائى المونديال
0 دراسة فصل رسوم جمع القمامة من فاتورة استهلاك الكهرباء
0 أوباما يجتمع بمستشاريه للأمن القومى بعد خطاب مبارك
__________________





لو كنت استطيع ان ألمس قوس قزح لكتبت اسم امي على قمته لأجعل الجميع يعرفون كم هي جميلة ألوان حياتي بوجود امرأة عظيمه كأمي
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 18-03-2010, 02:43 PM
مارو مرمر مارو مرمر غير متواجد حالياً
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 5
افتراضي رد: الدجاج المحشى باأرز

اية الاكلة الجميلة دى تسلم ايدك
هههههههههههه
من مواضيعي 0 مين يقدر دموع عنيك ومرارة قلبك
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 18-03-2010, 07:37 PM
الصورة الرمزية صلاح صدقى
صلاح صدقى صلاح صدقى غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: May 2008
الدولة: القاهرة
المشاركات: 12,144
افتراضي رد: الدجاج المحشى باأرز

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مارو مرمر مشاهدة المشاركة
اية الاكلة الجميلة دى تسلم ايدك
هههههههههههه








من مواضيعي 0 الأنبا موسى: مصر ليس بها اضطهاد ولكن مشاكل يمكن حلها
0 ابنك لن يرى الصليب
0 هام لأخوتى الأعضاء
0 عاجل جدا - تظاهر 3000 مسلم الآن بالسلاح الآلي امام كنيسة صول لمنع الجيش من بنائها
0 هنحتفل مع تاسونى /عفاف بعيد ميلادها السعيد
__________________





لو كنت استطيع ان ألمس قوس قزح لكتبت اسم امي على قمته لأجعل الجميع يعرفون كم هي جميلة ألوان حياتي بوجود امرأة عظيمه كأمي
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 18-03-2010, 11:47 PM
الصورة الرمزية صلاح صدقى
صلاح صدقى صلاح صدقى غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: May 2008
الدولة: القاهرة
المشاركات: 12,144
افتراضي رد: الدجاج المحشى باأرز

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بموا مشاهدة المشاركة





من مواضيعي 0 " سيد مشعل" يهزم " مصطفى بكرى" بفارق 7 آلاف صوت فى "حلوان"
0 اجمل تؤام فى الحيوانات (2)
0 الجمعة العظيمة
0 أول مارس.. الصندوق الأسود فى سيارات النقل والركاب والسياحة
0 +†+ جراحات حبيبي يسوع المسيح +†+
__________________





لو كنت استطيع ان ألمس قوس قزح لكتبت اسم امي على قمته لأجعل الجميع يعرفون كم هي جميلة ألوان حياتي بوجود امرأة عظيمه كأمي
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 21-03-2010, 11:46 PM
ريموندة عبد المسيح ريموندة عبد المسيح غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: الجيزة
المشاركات: 6,255
إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى ريموندة عبد المسيح
افتراضي رد: الدجاج المحشى باأرز

ويسلام لواتحشت فريك بالكبدة والزبيب تحفة
من مواضيعي 0 التجهيز للانتخابات الرئاسة
0 بعض فوائد الاطعمة
0 كل صوم عدرا وانتم طيبين
0 عروض من دولة خليجية للمجلس العسكرى
0 فراخ بانية
__________________




رد مع اقتباس
  #7  
قديم 22-03-2010, 12:00 AM
الصورة الرمزية صلاح صدقى
صلاح صدقى صلاح صدقى غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: May 2008
الدولة: القاهرة
المشاركات: 12,144
افتراضي رد: الدجاج المحشى باأرز

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريموندة عبد المسيح مشاهدة المشاركة
ويسلام لواتحشت فريك بالكبدة والزبيب تحفة



من مواضيعي 0 مفاجأة سارة الكل يدخل ويرحب بالأميرة بنت الملك
0 أوروجواى تنهى مغامرة غانا فى المونديال
0 ترنيمة لما الحمل بيتقل يتقل فوق أكتافى
0 الأهلى يهزم الدراويش 2 / 1
0 يلا نفرفش
__________________





لو كنت استطيع ان ألمس قوس قزح لكتبت اسم امي على قمته لأجعل الجميع يعرفون كم هي جميلة ألوان حياتي بوجود امرأة عظيمه كأمي
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 22-03-2010, 12:16 AM
الصورة الرمزية Armia
Armia Armia غير متواجد حالياً
عضو ماسى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
الدولة: Egypt
المشاركات: 8,033
إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى Armia
افتراضي رد: الدجاج المحشى باأرز

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريموندة عبد المسيح مشاهدة المشاركة
ويسلام لواتحشت فريك بالكبدة والزبيب تحفة

اى يا ريمونده زبيب اى اللى يتحط حشو لفراخ
كبده ماشى لكن زبيب دى اول مره اعرفها واسمعها
طيب متعمليها وتعزمينى عشان اجرب هههههههههه
من مواضيعي 0 يسوع يحبك بصدق
0 How 2 Stay Young
0 صلولى كتيييير
0 يارب
0 ترنيمة ربنا موجود
__________________







انت تحتض وجودى برعايتك وكأنك لا تتطلع على اخر سواى تسهر على
وكأنك قد نسيت الخليقة كلها تهبنى عطياك وكأنى وحدى


رد مع اقتباس
  #9  
قديم 22-03-2010, 12:27 AM
الصورة الرمزية صلاح صدقى
صلاح صدقى صلاح صدقى غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: May 2008
الدولة: القاهرة
المشاركات: 12,144
افتراضي رد: الدجاج المحشى باأرز

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Armia مشاهدة المشاركة
اى يا ريمونده زبيب اى اللى يتحط حشو لفراخ
كبده ماشى لكن زبيب دى اول مره اعرفها واسمعها
طيب متعمليها وتعزمينى عشان اجرب هههههههههه

من مواضيعي 0 "بلاك بيرى" تطرح جهازا جديداًً رغم اتهامها بالتجسس
0 غرائب العظماء
0 تغريم بريطانية بتهمة القسوة لالقائها قطة في حاوية قمامة
0 أبو مازن: تنظيم جيش الإسلام الفلسطينى يجب أن يعاقب إذا كان وراء أحداث الإسكندرية
0 مقتل ثلاث قطط يثير قلقًا بإيطاليا
__________________





لو كنت استطيع ان ألمس قوس قزح لكتبت اسم امي على قمته لأجعل الجميع يعرفون كم هي جميلة ألوان حياتي بوجود امرأة عظيمه كأمي
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 24-03-2010, 09:23 PM
ريموندة عبد المسيح ريموندة عبد المسيح غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: الجيزة
المشاركات: 6,255
إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى ريموندة عبد المسيح
افتراضي رد: الدجاج المحشى باأرز

انا عايزة اققولك ياارميا بتبقى تحفة وانا موافقة على العزومة بس انت انوى وانت كمان ياصلاح مانت صاحب الاكلة
من مواضيعي 0 هانى عزيز يتحدث
0 ياترى مين صاحب افضل موضوع الاسبوع دة
0 صاحب افضل موضوع هو ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
0 ساويرس يتقدم ببلاغ
0 لماذا ندخل الهيكل حفاة
__________________




رد مع اقتباس
إضافة رد

شارك أصدقائك هذا الموضوع في مواقعك المفضلة

الكلمات الدليلية (Tags - تاق )
المحشى, الارز, الدجاج

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
اصابع الدجاج المقليه مهرائيل ماهى منتدى المطبخ و المأكولات. 3 30-06-2010 11:13 PM
اصابع الدجاج للاطفال magdy-f منتدى المطبخ و المأكولات. 3 29-05-2010 12:10 PM
لفائف الدجاج بالجبن magdy-f منتدى المطبخ و المأكولات. 4 29-05-2010 11:26 AM
البانية المحشى جبن ريموندة عبد المسيح منتدى المطبخ و المأكولات. 2 25-05-2010 06:53 PM


الساعة الآن 08:02 PM.



Powered by Pope Kirillos Scientific Family
Copyright ©2001 - 2018