منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية


العودة   منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية > المنتدي العلمي > منتدى المطبخ و المأكولات.

منتدى المطبخ و المأكولات. هذا القسم مخصص لوصفات الطهي و المأكولات.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #21  
قديم 13-02-2010, 12:37 PM
الصورة الرمزية ϲσɗɛ вяɛακɛɍ
ϲσɗɛ вяɛακɛɍ ϲσɗɛ вяɛακɛɍ غير متواجد حالياً
عضو ماسى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 7,035
افتراضي رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )

نصائح قيمة للمطبخ
16
16
-للتخفيف من رائحة السمك عند قليه يجب تغطية المقلاة عند وضع السمك بها .وفتح مروحة الشفط والنوافذ مع وضع قطعة فحم غير مُشعله على الفرن بجانبالمقلاة حتى تمتص رائحة السمك .

17-اذا بدأ الطعام بالأحتراق فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة .

18-في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنكِ إضافة بعض من اللبن الزبادي فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل .

19-لسلق البيض دون ان يحدث به شروخ وكسور اثناء السلق يمكنك وضع قطرات من الخل .

20-عند قليك للسمك اغلي بعض من حبات الهيل والقرفة والقرنفل في قدر ماء بجوار مقلاة السمك وستجدين ان الماء سيمتص الرائحة ويتحول لون الماء الى اللون الاسود.

21-لسهوله تقطيع التورته المزين سطحها بالفاكهه والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مرة تقطعين فيها .
من مواضيعي 0 بلييييييييز عاوزة
0 عندى مشكلللللللللللللللللللللله
0 جميع اقوال القديس اغسطينوس عن ...........
0 مفاجأة الموسم و حصريا : الشريط الاول للمرنمه انجى اسحق بالاشتراك مع ساتر مي
0 حكايه مدمن (طريق بلا مل )
__________________


يا رب لسـ،،ـت أعلم ما تحمله الأيـ،ـام لى و لكن يكفينـ،ـى شيئـ،ـا واحدا
ثقتـ،ـى أنك معى تعتنـ،ـى بى و تحـ،ـارب عنى


ربنا مــوجــ،ـود
رد مع اقتباس
  #22  
قديم 13-02-2010, 12:38 PM
الصورة الرمزية ϲσɗɛ вяɛακɛɍ
ϲσɗɛ вяɛακɛɍ ϲσɗɛ вяɛακɛɍ غير متواجد حالياً
عضو ماسى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 7,035
افتراضي رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )

نصائح قيمة للمطبخ
16
16
-للتخفيف من رائحة السمك عند قليه يجب تغطية المقلاة عند وضع السمك بها .وفتح مروحة الشفط والنوافذ مع وضع قطعة فحم غير مُشعله على الفرن بجانبالمقلاة حتى تمتص رائحة السمك .

17-اذا بدأ الطعام بالأحتراق فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة .

18-في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنكِ إضافة بعض من اللبن الزبادي فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل .

19-لسلق البيض دون ان يحدث به شروخ وكسور اثناء السلق يمكنك وضع قطرات من الخل .

20-عند قليك للسمك اغلي بعض من حبات الهيل والقرفة والقرنفل في قدر ماء بجوار مقلاة السمك وستجدين ان الماء سيمتص الرائحة ويتحول لون الماء الى اللون الاسود.

21-لسهوله تقطيع التورته المزين سطحها بالفاكهه والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مرة تقطعين فيها .
من مواضيعي 0 عاطفة العـــــصر الحـــديث!!!!
0 جميع شرائط فريق ثيؤطوكوس
0 عيد ميلاد مشرف واخ اكثر من راتئع ميـــــــــــــــ ـعازرـــــــــنا
0 كيف تكون ردة فعلك/ى اذا علق جهاز الكمبيوتر ؟
0 اكبر موسوعه ترانيم حزينه
__________________


يا رب لسـ،،ـت أعلم ما تحمله الأيـ،ـام لى و لكن يكفينـ،ـى شيئـ،ـا واحدا
ثقتـ،ـى أنك معى تعتنـ،ـى بى و تحـ،ـارب عنى


ربنا مــوجــ،ـود
رد مع اقتباس
  #23  
قديم 13-02-2010, 12:39 PM
الصورة الرمزية ϲσɗɛ вяɛακɛɍ
ϲσɗɛ вяɛακɛɍ ϲσɗɛ вяɛακɛɍ غير متواجد حالياً
عضو ماسى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 7,035
افتراضي رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )

أفكار لصيانة الثلاجة

من أساسيات المنزل الثلاجة النظيفة والعالية الكفاءة. إليك بعض النصائح العامة لنظافتها والمحافظة عليها :



ضعي اللحوم والخضار في الثلاجة نظيفة حتى لا يؤثر على رائحة الثلاجة، ويجب تغطية الأكل ذو رائحة حتى لا يؤثر على الأطعمة الأخرى.

# ضعي في الثلاجة قطعة فحم أو بعض البن لامتصاص الروائح.

# ادهني الفريزر بالجلسرين بعد تنظيفه حتى لا تلتصق الأطعمة.

# استخدمي الماء الدافئ وكربونات الصوديوم على اسفنجة مبللة لتنظيف الثلاجة، ثم نشفيه.
من مواضيعي 0 صـــــــلاه باكر
0 حوار رائع واجابات اروع
0 من فضلكم ساعدونى بسرعه من فضلكم بلييييييييييييييييز للا يقدر لانه بكره الخميس
0 دول بقى شوية نكت على بلدياتنا الصعايدة *
0 اقتراح مستنيه ردكم
__________________


يا رب لسـ،،ـت أعلم ما تحمله الأيـ،ـام لى و لكن يكفينـ،ـى شيئـ،ـا واحدا
ثقتـ،ـى أنك معى تعتنـ،ـى بى و تحـ،ـارب عنى


ربنا مــوجــ،ـود
رد مع اقتباس
  #24  
قديم 13-02-2010, 12:40 PM
الصورة الرمزية ϲσɗɛ вяɛακɛɍ
ϲσɗɛ вяɛακɛɍ ϲσɗɛ вяɛακɛɍ غير متواجد حالياً
عضو ماسى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 7,035
افتراضي رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )

نصائح غذائيه لكى سيدتى :-
ز
من أكثر الأطعمة وجوداً على مائدتنا الخبز فحتى تتم الفائدة منه لتكن معه بعض الأطعمة من مصادر حيوانية
لتكمل ما به من نقص في العناصر الغذائية
===========================
أكثري من الأكلات التي تحتوي على البرغل لأنه أكثر فائدة من الطحين
( يعني محدرة أو كبة أو برغل بالكوسا أو تبولة )
===========================
اجمعي بين نوعين أو أكثر من البقول فكل نوع من البقول يكمل النقص الموجود في غيره
مثل ( أرز مع عدس ، أو أرز مع فاصوليا ، أو خبز مع حمص مع فول
ولكن مع ضرورة طهي البقول جيدا لما فيه من تمام الفائدة

===========================
الخضراوات متنوعة وتساعد على الشعور بالشبع وفيها ألياف تمنع الإمساك وتقي من بعض أمراض الجهاز الهضمي
وفي الورقية منها نسبة من الحديد
ولا تأسفي إن أكثر أولادك من البطاطس فهي غذاء جيد يحتوي على جميع العناصر الغذائية بنسبة تفوق معظم أنواع الخضار

============================
واهتمى بالفواكه لأن فيها نسبة من الفيتامينات والأملاح والألياف

============================
ولا تنسي ما يلي

البيض أجود أنواع الأغذية وخاصة في مجال البروتين
ولا تنسي أن بامكانك تقديمه بأشكال عديدة غير المسلوق والمقلي فهناك العجة وبعض الحلويان والكيكات
تعتبر الكبد سواء كانت للشياه أو البقر أو الدجاح من أغنى الأغذية على الإطلاق بالفيتامينات والأملاح المختلفة
وأخيرا اجمعي في كل وجبة بين عناصر الغذاء المختلفة بحيث تحتوي الوجبة على نشويات وسكريات وبروتينات وأملاح
ودهنيات
من مواضيعي 0 هل تريد ان تكون سعيدا ؟ ادخل وشوف
0 سلوكيــات شبــابيــه
0 رد: عــــــــ اسئـــله ــــــدت
0 سلسلة حياة السيد المسيح فى صور
0 هااااااااام لجميع الخدام
__________________


يا رب لسـ،،ـت أعلم ما تحمله الأيـ،ـام لى و لكن يكفينـ،ـى شيئـ،ـا واحدا
ثقتـ،ـى أنك معى تعتنـ،ـى بى و تحـ،ـارب عنى


ربنا مــوجــ،ـود
رد مع اقتباس
  #25  
قديم 13-02-2010, 12:41 PM
الصورة الرمزية ϲσɗɛ вяɛακɛɍ
ϲσɗɛ вяɛακɛɍ ϲσɗɛ вяɛακɛɍ غير متواجد حالياً
عضو ماسى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 7,035
افتراضي رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )

إذا بدأ الطعام بالأحتراق


فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة .
من مواضيعي 0 موسوعة كامله عن اباء الكنيسة وشهدائها وقديسيها
0 رد: حكاية فرح معنا في المنتدى
0 رحلة فى تاريخ الأرض(الا هيطلع يحجز)
0 ღ♥ღ سجل حضورك بأجمل بيت شعر ღ♥ღ
0 امتحانات x امتحانات = قلق x قلق
__________________


يا رب لسـ،،ـت أعلم ما تحمله الأيـ،ـام لى و لكن يكفينـ،ـى شيئـ،ـا واحدا
ثقتـ،ـى أنك معى تعتنـ،ـى بى و تحـ،ـارب عنى


ربنا مــوجــ،ـود
رد مع اقتباس
  #26  
قديم 13-02-2010, 12:42 PM
الصورة الرمزية ϲσɗɛ вяɛακɛɍ
ϲσɗɛ вяɛακɛɍ ϲσɗɛ вяɛακɛɍ غير متواجد حالياً
عضو ماسى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 7,035
افتراضي رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )

نصائح مهمة للمطبخ...


1
-اذا زادت كمية الملح في الطبخة ضعي حبة بطاطس بدون تقشير وهي تعمل على سحب كمية الملح..

2-حتى لا يشرب الباذنجان الزيت عند القلي..تبليه بالدقيق وازيلي الكميه الاضافيه ثم يقلي ..وبعد القلي ضعيه على ورق ماص..وستلاحظين ان الباذنجان لم يشرب الكثير من الزيت..



3-عند تحضر السلطه لا تضيفي الملح والليمون الا عند التقديم حتى لا تذبل الخضروات..


4-ترك الريم الذي يظهر عند سلق اللحمه يكسبها اللون الغامق غير المحبب لذلك عليك بازالته كلما ظهر..


5-عند قدح الزبدة اي وضعها في المقلاة_ قذفها بالداخل _ اضيفي اليها قليل من الزيت النباتي حتى لا تحترق بسرعه..

6-عند تحمير السودة اضيفي اليها القليل من ملح الليمون حتى يكسبها المرونه واحذري من زيادة الكميه..يكفي اقل من ربع ملعقة شاي..


7-عند طبخ السمك ينتشر في البيت رائحة السمك..لذلك بعد الانتهاء من الطبخ..ضعي قدر به ماء واعواد من القرفه واتركيها تغلي الى ان ينتهي الماءواغلقي كل مراوح شفط الورائح في البيت حتى تنتشر الرائحه..وتسطيعين اضافة قشر البرتقال او الليمون عند الغلي..

8-من فتره لاخرى ضعي زبدية للمكيرويف بها ماء وقطع من الليمون واتركهيا لمدة خمس دقائق الى ان تغلي في الميكرويف وتبدأ في التبخر..هذا يعطي المكيرويف رائحة زكيه ويطري البقع الجافة صعبة الازاله.


9-عند فرم البقدونس والنعناع والكزبرة وغيرها لا تتخلصي من السيقان وانما احتفضي بها في الفريزر الى ان تستخدمي الفرن فانثري بعضها في اطراف الصواني حتى يكتسب الفرن رائحه زكيه بدلا عن رائحة الاكل التي قدتتحول الى روائح غير مستحبه بعد فتره..

10-اقطفي النعناع الورق فقط واغسليه جيدا وطعيله في زبديه في الثلاجه لمدة كم يوم الى ان ينشف وبهذا تحصلين على نعناع ناشف بدون تعريضه للهواء والحشرات والاتربة..
من مواضيعي 0 ضربات اكثر
0 جميع شرايط فيفيان السودانيه
0 موسوعه صور القديسين مرتبه بالابجديه
0 تشريح جسم الانسان ( متجدد )
0 فكرة وطلب
__________________


يا رب لسـ،،ـت أعلم ما تحمله الأيـ،ـام لى و لكن يكفينـ،ـى شيئـ،ـا واحدا
ثقتـ،ـى أنك معى تعتنـ،ـى بى و تحـ،ـارب عنى


ربنا مــوجــ،ـود
رد مع اقتباس
  #27  
قديم 13-02-2010, 12:44 PM
الصورة الرمزية ϲσɗɛ вяɛακɛɍ
ϲσɗɛ вяɛακɛɍ ϲσɗɛ вяɛακɛɍ غير متواجد حالياً
عضو ماسى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 7,035
افتراضي رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )

نصائح مطبخية


لا تشتري كميات كبيرة من الخضار فالزمن يخرب الفيتامينات الموجودة فيها .

· اختاري البطاطس الغضة و ليست التي نبتت أجنتها .

· احفظي الخضار في مكان رطب و مظلم .

· استعمال السكين في تقشير البطاطس يذهب بطبقة الفيتامين ، لذا يفضل سلق البطاطس أولاً ثم تنزع القشرة باليد بدلا من السكين .

· لتسهيل قشر الطماطم غطسيها في الماء المغلي لدقائق ثم ارفعيها .

· قبل تقشير البصل ضعيها في مصفاة ، وضعي المصفاة في إناء كبير مملوء بالماء المغلي وارفعي المصفاة بما فيها حتى لا تسيل دموعك أثناء التقشير .

· تقشير البصل في الهواء الطلق لا ينزل الدموع . كما أن وضع البصل داخل الثلاجة قبل تقطيعه يقلل من خروج دموعك ..

· لكي يعصر الليمون الحامض بغزارة يوضع خمس دقائق في ماء ساخن قبل عصره .

· لسلق الخضار اغلي الماء أولا ثم ضعي الخضار بعد غسلها .

· مرق الخضار يحتوي على الفيتامينات و الأملاح المعدنية فلا تتخلصي منه .

· عند سلق الخضار اتركي القدر مكشوفا .

· إذا كانت الخضار مجففة فيجب نقعها في الماء قبل غليها .

· تسلق البازلاء بماء مملح أضيفت إليه رشة من السكر الناعم .

· اسلقي الحبوب بوضعها في ماء بارد و لا تملحيها إلا بعد نضجها .

· الخضار المعدة للأكل بعد السلق مباشرة مثل البازلاء و اللوبيا و القرنبيط و الملفوف لا تغسل بالماء البارد بعد سلقها .

· لا تغلي الخضار بالسمن قبل طبخها كي لا تخربي الفيتامينات الموجودة فيها و بالتالي تحاط بطبقة دهنية تحول دون نفوذ عصارات الهضم إلى ذراتها و بالتالي هضمها .

· لا تسلقي الكرنب و القرنبيط و الملفوف ؛ لأنها تفقد الكبريت الموجود بها وبالتالي تفقد أهميتها . وكذلك الجزر و اللفت و البصل .

· الصنوبر و الجوز لا يسلقان .

· من الأفضل أكل الملفوف نيئاً بتقطيعه مع السلطة .

· هضم الخضار المسلوقة أو الداخلة في السلطات يتم خلال ثلاث ساعات أما الخضار المقلية فتحتاج في هضمها إلى ست ساعات .

· الطريقة الصحيحة للطبخ تكون بسلق اللحم حتى ينضج ، ثم سلق الخضار وحدها ثم إضافة الخضار و مرقها إلى اللحم و مرقه .

· لا ترفعي الغطاء أثناء الطهي ؛ فهذا يؤخر عملية النضوج و يؤكسد الفيتامينات و يتلفها .
من مواضيعي 0 نحبهم ...............كلمات أعجبتني جدا وحبيت تشاركوني فيها
0 كتب جويس ماير
0 أغرب حفلة ممكن تشوفها بحياتك!!!
0 مجموعات الترانيم الكامله للخطوبه والافراح
0 رد: عــــــــ اسئـــله ــــــدت
__________________


يا رب لسـ،،ـت أعلم ما تحمله الأيـ،ـام لى و لكن يكفينـ،ـى شيئـ،ـا واحدا
ثقتـ،ـى أنك معى تعتنـ،ـى بى و تحـ،ـارب عنى


ربنا مــوجــ،ـود
رد مع اقتباس
  #28  
قديم 13-02-2010, 12:44 PM
الصورة الرمزية ϲσɗɛ вяɛακɛɍ
ϲσɗɛ вяɛακɛɍ ϲσɗɛ вяɛακɛɍ غير متواجد حالياً
عضو ماسى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 7,035
افتراضي رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )

كيف تتخلصين من رائحة القلى فى المطبخ


لإزالة رائحة القلي من المطبخ أثناء القلي علقي بجوار قدر القلي

قطعة قماش أو منشفة مبللة بالماء حتى تمتص الرائحة ورطبيها كلما

جفت لاتنسي ابعادها عن النار بقدر كاف حتى لا تسبب حريقاً لا سمح الله

فقط علقيها بجوار الموقد .

للتخفيف من رائحة السمك عند قليه يجب تغطية المقلاة عند وضع السمك بها
.وفتح مروحة الشفط والنوافذ مع وضع قطعة فحم غير مُشعله على الفرن بجانب
المقلاة حتى تمتص رائحة السمك .


بعد قلي السمك أو اللحم ستجدين صعوبة في التخلص من الرائحة في المطبخ
لكن هناك حلا بسيط:
ضعي إسفنجة كبيرة مشبعة بالماء الساخن فيتبخر منها الماء تدريجيا
وتحتل ذرات البخار مكان الذرات المشبعة بالرائحة
وهكذا تمتص الإسفنجة الرائحة غير المستحبة جددي ماء الإسفنجة حسب الطلب


وهناك طريقة أخرى

ضعي كمية من القرفه في وعاء يحتوي على الماء
وضعيهما على النار وأتركية يغلي لفترة
فتزال الرائحة ويحل محلها رائحة القرفه الجميلة


من مواضيعي 0 مجموعة صور لأحداث العهد القديم
0 شريط بتفسر دمعاتى ليديا شديد و هانى نبيل و زكريا حنا "& صناع الفرح (و...مشهتندم)
0 من قلبنا الى قلوبكم
0 اقوال قديسين
0 من هنا بدات معزوفه السلام مش ناوى ترجع؟
__________________


يا رب لسـ،،ـت أعلم ما تحمله الأيـ،ـام لى و لكن يكفينـ،ـى شيئـ،ـا واحدا
ثقتـ،ـى أنك معى تعتنـ،ـى بى و تحـ،ـارب عنى


ربنا مــوجــ،ـود
رد مع اقتباس
  #29  
قديم 13-02-2010, 12:45 PM
الصورة الرمزية ϲσɗɛ вяɛακɛɍ
ϲσɗɛ вяɛακɛɍ ϲσɗɛ вяɛακɛɍ غير متواجد حالياً
عضو ماسى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 7,035
افتراضي رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )

تاااااااااااااااااااابع

لا تضعي البيكربونات للطبخ ؛ فهو يفسد الفيتامينات .

· ضعي رشة سكر في الحساء يصبح لذيذاً .

· لا يجب ضغط المحاشي أثناء حشوها حتى لا تتكسر .

· عند استعمال الخضار المحفوظة استعملي نصف كمية الملح عند الطبخ .

· إذا احترق الطعام داخل القدر.. ضعي القدر في صينية فيها ماء ثم ضعي داخله قطعة من الخبز تساعد على امتصاص رائحة الاحتراق .

· انخلي الطحين دائماً قبل استعماله .

· ذوبي الخميرة بالماء أو الحليب أولاً و اخلطيها مع الطحين عند إعداد العجين .

· إذا أردت استعمال الخميرة لعجن الحلويات فاخلطيها مع بودرة السكر دون ماء

· يجب أن يكون الفرن حامياً عند خبز الكيك ولا تفتحي باب الفرن أثناء الخبز .
من مواضيعي 0 كل ترانيم المرنمة الرائعة / نرمين وهبه (15 ترنيمة)
0 شخصيات سفر اعمال الرسل
0 امتحان التعبير للطالب دة عسسسسل
0 ضروووووووووووووووووووووووووووووووورى
0 3 كيلو كباب وحمام محشى وفراخ مشويه وعليك سلطات ياعينى ياعينى
__________________


يا رب لسـ،،ـت أعلم ما تحمله الأيـ،ـام لى و لكن يكفينـ،ـى شيئـ،ـا واحدا
ثقتـ،ـى أنك معى تعتنـ،ـى بى و تحـ،ـارب عنى


ربنا مــوجــ،ـود
رد مع اقتباس
  #30  
قديم 13-02-2010, 12:46 PM
الصورة الرمزية ϲσɗɛ вяɛακɛɍ
ϲσɗɛ вяɛακɛɍ ϲσɗɛ вяɛακɛɍ غير متواجد حالياً
عضو ماسى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 7,035
افتراضي رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )

كيف تحكمين على البيض بأنه طازج؟


هل تعرفين كيف تختاري البيض الطازج؟ يجب أن تأخذي بعين الإعتبار أن يكون شكله الخارجي خالٍ من التشققات. بالإضافة إلى ذلك, عند كسره, تأكدي من سلامة شكل البياض والصفار ومن عدم وجود رائحة سيئة.





يعتبر البيض من الأطعمة الرخيصة والغنية بالعناصر الغذائية في نفس الوقت, وهو متوفر بشكل كبير. يمكن تناوله مسلوقاً أو كأحد مكونات بعض المأكولات كالمعجنات والحلويات, ومهما كانت طريقة استهلاك البيض فإن البيض السليم والطازج هو الأطيب طعماً على الإطلاق.

كما أنه يتميز بسهولة فصل بياضه عن صفاره ليعطي أفضل النتائج عند الخفق والخبز.

1. هل للحجم تأثير على جودة البيض؟
لا, الجودة غير مرتبطة بالحجم, فالبيض الكبير والصغير يمكن أن يتمتعا بنفس الجودة.

2. هل للون القشرة تأثير على جودة البيض؟
لا, لون القشرة ليس له أي أثر على مقاييس القيمة الغذائية أو الجودة, فالبيض ذو القشرة البيضاء أو البنية متشابه في الجودة.

3. كيف يكون شكل البيض الطازج؟
يمكن التأكد بأن البيض طازج من خلال شكله الخارجي. يمكنكِ التحقق من وجود أي تشققات أو بقع, فإن لم تجدي شيئاً فإن ذلك يدل على أن البيض طازج. لكن لمزيد من التأكد, فإنك تحتاجين لكسره.

4. كيف تتأكدين بأن البيض طازج عند كسره؟
الجدول أدناه يوضح الفرق بين مظهر بياض وصفار البيض الطازج والقديم, كذلك يمكنكِ التحقق من عدم فساد البيض من خلال كسره في وعاء نظيف والتأكد من عدم وجود رائحة سيئة أو لون غير طبيعي.

شكل الصفار شكل البياض ما العمل؟
البيض الطازج سميك ومنتفخ كثيف سميك, ينتشر على مساحة كبيرة استخدميه
البيض القديم مسطّح رقيق وقوامه مائي, ينتشر على مساحة كبيرة غير صالح للإستعمال تخلصي منه
من مواضيعي 0 كل واحد يختار 5 اعضاء قريبين منه فى المنتدى
0 كل ترانيم المرنمة الرائعة / نرمين وهبه (15 ترنيمة)
0 حصريا شرايط فاديه البزى الجديد والقديم والحصرى
0 كلمة أحبـــــــــــــــــــك لمن تقال ؟
0 نقَاط مهَمه تَغير حَياتك للأجمل ...........................
__________________


يا رب لسـ،،ـت أعلم ما تحمله الأيـ،ـام لى و لكن يكفينـ،ـى شيئـ،ـا واحدا
ثقتـ،ـى أنك معى تعتنـ،ـى بى و تحـ،ـارب عنى


ربنا مــوجــ،ـود
رد مع اقتباس
إضافة رد

شارك أصدقائك هذا الموضوع في مواقعك المفضلة

الكلمات الدليلية (Tags - تاق )
موسعة ;نصائح ;المطبخ

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
موسوعة الغرائب والعجائب (متجدد) بموا منتدى العجائب و الغرائب 10 12-10-2010 08:33 PM
اشياء مهمه fade شبابيات 6 09-08-2010 06:10 PM
اقتراح للمطبخ ريموندة عبد المسيح منتدى المطبخ و المأكولات. 2 13-04-2010 11:01 PM
نصائح للمطبخ صلاح صدقى منتدى المطبخ و المأكولات. 11 04-03-2010 10:33 PM
ترنيمه مهمه لكل زوج وزوجه magdy-f منتدي المواضيع المكررة 7 30-12-2009 02:36 PM


الساعة الآن 04:38 AM.



Powered by Pope Kirillos Scientific Family
Copyright ©2001 - 2017