منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية


العودة   منتدي أسرة البابا كيرلس السادس العلمية > المنتدي العلمي > منتدى المطبخ و المأكولات.

منتدى المطبخ و المأكولات. هذا القسم مخصص لوصفات الطهي و المأكولات.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-06-2007, 06:42 PM
kokogego kokogego غير متواجد حالياً
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
المشاركات: 110
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى kokogego إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى kokogego
افتراضي لمحبي السمك بانواعة( فطاير مقلية محشية سمك)




لمحبي السمك بانواعة( فطاير مقلية

المقادير :
العجين:
1 كوب دقيق
2/1 كوب نشا
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت
4/3 كوب ماء

الحشو :
1 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل مفروم
ملح و فلفل
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة )
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
1 سمك فيليه
زيت للقلي

الطريقة :
- يُخلط الدقيق مع النشا ، الملح و يُقلب جيدا.
- يُضاف الزيت للخليط مع العجن .
- يُضاف الماء تدريجياً للعجين مع الاستمرار في العجن حتي يُصبح عجين متجانس.
- يُترك العجين ليرتاح ثم يُفرد علي سطح أملس مرشوش بالدقيق.
- يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف البصل و يُتبل بالملح و الفلفل و الكمون ، الكزبرة .
- يُقطع السمك إلي شرائح بالطول ثم يُضاف للخليط مع إضافة البقدونس ، الريحان و يُقلب.
- يُرفع ثم يُترك ليبرد ثم يُستخدم في الحشو.
- يُقطع العجين علي هيئة دوائر أو حسب الرغبة ، يُدهن بالبيض ثم يُوضع الحشو و تُلف.
- تُقلي الفطائر في الزيت الغزير الساخن حتي تُصبح ذهبية اللون.
- تُرفع علي ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد ثم تُقدم ساخنة.


و بالهنا و الشفا



glpfd hgsl; fhk,hum( t'hdv lrgdm lpadm sl;)

من مواضيعي 0 ليمون مخلل لمحبي المخلل ادخل وشوف
0 بطاطس أومليت هتكلو صوابعكو وراها
0 قسم العجائن و المخبوزات و الحلويات
0 جربو الطريقة دي و ادعولي ( معلومات عامة في الطهي )
0 الحق شوف دى جميلة اوي اوي يااااة كتير اوي
__________________
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 01-06-2007, 07:47 PM
لولى لولى غير متواجد حالياً
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 110
افتراضي رد: لمحبي السمك بانواعة( فطاير مقلية محشية سمك)

ربنا يحسب لك تعب محبتك

ميرسى كتير يا كوكو
من مواضيعي 0 12 نصيحة لصحة شبابية
0 لماذا تهرب منى يا ابنى؟؟؟ ارجع الى
0 حتى لا يموت الحب ************بعد الزواج
0 شعرك هو تاجك**************مهم جدا00جدا00جدا
0 (5) خمسة لا يعرفها الرجل عن المراة
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 01-07-2007, 10:28 AM
googa2007 googa2007 غير متواجد حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 72
افتراضي رد: لمحبي السمك بانواعة( فطاير مقلية محشية سمك)

شكلها اكلة جميلة :P
من مواضيعي 0 اشجار غريبة 2
0 العمالقة3
0 العمالقة2
0 عروسة البحر عثر عليها فى الفلبين
0 اشجار غريبة
رد مع اقتباس
إضافة رد

شارك أصدقائك هذا الموضوع في مواقعك المفضلة

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
لمحبى ابونا بيشوى كامل امولا منتدي الصور المسيحية 7 18-10-2010 08:13 PM
وظائف خالية باجور مجزية فى ملكوت السماوات !! MORAMARMAR شبابيات 5 16-03-2010 11:30 PM
اطلب الصلاة كثير لأختى vivavina طلبات الصلاة 5 29-07-2009 11:25 PM
لمحبى اختصارات لوحه المفاتيح mena azer منتدى التعليم 3 20-01-2007 02:54 PM


الساعة الآن 06:46 PM.



Powered by Pope Kirillos Scientific Family
Copyright ©2001 - 2018